研发

闫亚勇，十六年中餐一线，人在北京顺义。这份简历重新排了一版：五页，含一段求职信和 23 道本人出品实拍。 2010 年在燕郊生态园入行做融合菜，2012 年进廊坊万达希尔顿打底子——在那儿第一次弄明白什么叫「标准」。后来到东湖别墅、私人会所做主厨，学会看人下菜单：同样一只蟹，商务宴请和家宴，火候、分量、摆盘都该不一样。