你这个问法在民间很常见，但我得先把底线说清楚：“喜欢吃某一种食物＝某个脏器缺东西”，在中医里不是一条可以一锤定音的硬规律。口味偏好有很多原因：习惯、情绪、能量密度、蛋白质需求、肠道菌群、作息、压力、甚至只是好吃。
中医能做的，是把“偏好”放进整体：你还有哪些表现？舌苔、口渴、睡眠、大便、怕冷怕热、情绪、月经/性功能、体重变化等等。只有组合起来，才有辨证意义。

在这个前提下，我按你要的“三路并讲”：中医脏腑、五行易理、以及更落地的自查建议，给你一套“能对照”的剖析。

豆制品在中医里，核心属性可以抓三点：
第一，它多归“甘、平”（以黄豆及其制品为代表）
第二，它偏“补益、和中”（补气血的边上，同时也容易生湿）
第三，它是“蛋白质+脂类+发酵/非发酵”的复合食物，身体对它的喜好常常跟“气血、津液、消化运化、情绪安稳”有关。

你喜欢吃豆制品，常见会落在下面几种“证型倾向”。你可以对照，看看你是哪一类。

第一类：脾胃虚弱、气不足的人，容易爱吃“豆腐、豆浆、豆花”这种软糯的东西
这一类人通常还有：容易疲倦、饭后困、胃口时好时坏、腹胀、容易拉稀或便溏、舌苔白厚或齿痕舌。
中医逻辑是：脾胃是“后天之本”，气血生化之源。身体在气不足时，会偏向选择“容易消化、能提供稳定能量”的食物。豆腐这类入口柔软、易吞咽、易入口的“甘平之品”，很符合这种“本能选择”。
但反过来要小心：豆制品也可能“助湿”，脾虚的人吃多反而更胀、更困、更痰多。

五行里怎么说？脾属土，甘入脾。你偏爱这类甘平之品，确实更像“土气不足、想求和缓”。易经角度是：土象求稳、求中、求不折腾。

第二类：阴津不足、口干燥热的人，容易爱吃“豆腐、豆浆”来润
这一类人常见：口干、咽干、皮肤干、容易上火、睡眠浅、心烦、便秘或大便干结、舌红少苔。
豆腐豆浆在体感上有“润、滑、缓”的特点，很多人会觉得吃了舒服。中医会把这看作“津液不足时，身体偏向选择能润能缓的东西”。
但如果你吃的是油炸豆制品、麻辣豆干，那就不属于“润”，那属于“又辣又燥又刺激”，更像情绪与压力的出口，不是阴虚要补的信号。

五行里：津液与肾阴、肺阴相关，肺主皮毛、肾主水。阴不足的人更怕燥，更爱找“润”的东西。易经里是“水不济火”，心火偏亢，就会本能找能降能润的食物。

第三类：气血不足、尤其是女性，容易对“豆浆/豆腐”有明显偏好
这一类人常见：脸色偏白或萎黄、头晕心慌、指甲脆、掉发、怕冷、月经量少色淡、乏力。
豆类在传统饮食里常被视作“补益之品”，尤其豆浆在民间常被当作“养血养颜”。如果你在疲劳、熬夜、压力大后更想吃豆制品，这类倾向更明显。
但注意：这不是说“缺某个脏器”，而是整体气血不足时，身体偏向选择“高营养密度、但又不太难吃下去”的食物。

五行里：血更多归肝藏血，气血生化又离不开脾。也就是“肝脾同调”。你爱吃豆制品，很多时候是“脾想补、肝想养”的综合表现。

第四类：痰湿偏重的人，也可能爱吃豆制品，但这是“越吃越想吃”的循环
这一类人特征是：身体困重、懒动、痰多、油腻感、舌苔厚腻、口中黏、容易长痘、胸闷。
豆制品尤其是甜豆浆、油豆皮、豆制甜品、炸豆腐，确实容易让痰湿体质的人“越吃越上瘾”。这不是补，而是一种“口腹安慰+血糖波动+湿困”的循环。吃完短暂舒服，过后更困更黏，就又想靠吃来提神。
这一类要特别注意量和做法。

五行里：湿属于土的病理产物，土太过或土虚都会生湿。易经象是“坤湿困”，人会变得拖沓、黏滞、越补越困。

你会发现：同样是“爱吃豆制品”，中医可能给出完全不同的解释。关键不在豆，而在你身上的“配套症状”。

所以我给你一个最实用的快速自查，你按你真实情况选：

如果你爱吃豆腐豆浆，而且饭后容易困、腹胀、便溏、舌苔白厚——更像脾虚夹湿（脾土这块需要调）。
如果你爱吃豆腐豆浆，而且口干咽干、便秘、睡眠浅、舌红少苔——更像阴津不足（偏肺肾阴或胃阴）。
如果你爱吃豆浆并伴随乏力、头晕、心慌、脸色淡、月经偏少——更像气血不足（脾生化不足、肝血不足）。
如果你爱吃炸豆腐、豆制零食甜品，同时困重痰多、苔腻——更像痰湿上头（少量可以，多了加重）。

你要我用“五行专家”的话给一个“抓手”，我会这样说：
豆多归土（脾胃）为主线，兼顾水（津液、肾）与木（肝血）。
你爱吃豆，最常见不是“某脏器缺了”，而是身体在寻求“稳、润、补、缓”这四个字里的某一个。

最后给你一个安全、可执行的建议：
别急着找“缺哪个脏器”，你先把你吃豆后的体感写出来：吃完是更舒服还是更胀、更困？大便是顺了还是更黏？口渴减轻还是更口干？睡眠变好还是更浅？
这些反馈比“偏好”本身更有诊断价值。

你如果愿意，把下面5个问题回答我（很短），我可以把辨证缩小到一两种最可能的，并给你“怎么吃豆最合适”的具体方案（量、做法、搭配、忌口）：
1）你更爱豆腐/豆浆/豆干/油炸豆制品/豆制甜品哪种？
2）你怕冷还是怕热？
3）大便偏干还是偏稀/黏？
4）舌苔大概是薄白、厚腻、还是很少？
5）最近睡眠是浅多梦还是沉？