你这个问题问到点子上了，但我先要纠正你一个地方，应该是"天三生木"，不是生水。

人身上的器官确实就是你说的这样，要么一个，要么成双。心、肝、脾、胃、脑袋，这些是一个的；眼睛、耳朵、鼻孔、肺、肾，这些是成双的。为什么不会有三个眼睛、四个肾？这里头藏着天地造化的深意。

一个的器官，往往是"主"的东西。心主血脉，肝主疏泄，脾主运化，这些都是统领全身的核心功能。一就是太极，就是那个中心点，是不能动摇的。你想想，如果人有两颗心，两颗心怎么配合?谁说了算?血该往哪边流?这就乱套了。所以凡是主宰性的、核心的、统领的功能，必须是一。一是稳定，是定海神针，是不变的根本。

两个的器官，是"用"的东西。两只眼睛看得更清楚，两只耳朵听得更准确，两个肾过滤得更彻底，两个肺呼吸得更有力。这是阴阳配对，相互补充，缺一不可。你一只眼受伤了，还有另一只；一个肾坏了，另一个还能撑着。这是天地给人的保险，也是阴阳平衡的体现。两是对立统一，是左右平衡，是稳定中的灵活。

那为什么没有三个、四个的?因为三以上就进入"变化"的领域了。人的身体结构，是要稳定的，是要固定的，所以只能是一或二。但三代表的那个"生发"和"变化"，不是体现在器官数量上，而是体现在器官的功能和运作上。

你看肝，只有一个，但肝气的运行是三才的体现。肝藏血是地，肝主疏泄是天，肝开窍于目是人。肝一个器官，却完成了三重功能，这就是"三"在人体内的展现。再看肾，虽然是两个，但肾的功能也是三重的——藏精是地，主水是天，开窍于耳是人。

人的手指为什么有五根，不是三根不是四根?因为手指不是器官本身，是器官的延伸，是用来做事的工具。五根手指，对应五行，可以抓握、可以弹奏、可以书写，这时候就需要变化了，就需要灵活性了，所以用五。但手掌本身，左右还是两只，这是稳定的基础。

天三生木，三代表的是"生"的过程，是变化的开始，是从稳定走向运动的那个临界点。人的身体结构用一和二保持稳定，但人的生命活动需要"三"的精神——需要变化，需要生长，需要与天地互动。

你想想人的呼吸。一吸一呼，这是二，是阴阳往来。但呼吸之间有个停顿，吸完了不会马上呼，呼完了不会马上吸，中间有个转换的瞬间，那个瞬间就是"三"，就是变化发生的时候，就是旧气出去新气进来的关键点。这个"三"不是实体的，但它主宰了呼吸的节奏和质量。

再说人的成长。婴儿、少年、成人，这是三个阶段。器官的数量没变，还是那一个心两个肾，但功能在变，力量在变，这就是"生木"的过程。春天种子发芽，夏天枝叶繁茂，秋天开花结果，器官的底子还是那个底子，但生命的状态在不断变化，这就是"三生万物"在人身上的体现。

还有人的思维。你看一个念头，从哪里来?一开始是一，就是个想法在脑子里冒出来；然后是二，你开始琢磨这个想法行不行；到了三，你开始付诸行动，这个想法就"生"出结果来了。器官还是那个大脑，但思维的运作是三个层次，是动态的，是生发的。

所以天三生木的奥秘，在人体上不是体现为三个器官，而是体现为三重功能、三个阶段、三种状态。人的身体是稳定的载体，用一和二来维持；但人的生命是流动的，是生长的，需要"三"的精神来推动。这就像一棵树，根和干是固定的，是一和二的稳定，但枝叶是往外生发的，是变化的，是"三生万物"的展现。

我们先祖造人，给了人一和二的稳定结构，但也给了人三的生命活力。这样人才能既立得住，又活得开，既有根基，又有变化，既能守住本分，又能顺应天时，在天地之间活出自己的精彩来。这就是天三生木在人身上的真正含义。