龙葵素（Solanine），又称茄碱，是一种天然毒素，属于生物碱类，广泛存在于茄科植物中，如马铃薯、茄子、番茄的叶子、果实和茎中。龙葵素的主要作用是保护植物免受害虫和其他威胁，但它对人类摄入大剂量时具有毒性，可能引发食物中毒。

龙葵素的特性：

• 毒性：龙葵素会对神经系统产生毒性作用，症状包括头痛、恶心、呕吐、腹痛等，严重时可引发呼吸困难或心律不齐。通常，摄入龙葵素的量必须达到较高的水平才会对人体造成明显的伤害。

• 植物中的作用：龙葵素作为茄科植物的一种自我防御机制，能帮助植物抵御虫害和病菌。

龙葵素的发现：

龙葵素最早是在19世纪由德国化学家卡尔·冯·莱比希（Justus von Liebig）及其同事们发现的。莱比希是19世纪最著名的化学家之一，被誉为“农业化学之父”。他对有机化学和农业化学做出了巨大贡献，并通过化学手段研究植物的营养和生长过程，发现了植物中的一些生物活性物质。

关于发现者卡尔·冯·莱比希：

• 生平背景：卡尔·冯·莱比希（1803-1873）出生于德国，后来成为化学家和教授。他对有机化学和无机化学都做出了重要贡献，并创立了现代农业化学的基础。

• 主要成就：

• 莱比希发展了肥料学理论，提出植物从土壤中吸收矿物质以生长的理论，这极大推动了现代农业生产的进步。

• 他还研究了多种植物化学成分，揭示了植物体内的许多生化过程，龙葵素就是他和团队在这一过程中发现的。

莱比希不仅在化学领域有深远的影响，他还致力于将科学应用于实际农业生产，推动了农作物产量的提高，为现代农业奠定了理论基础。