一家咖啡店，每天只卖10杯，卖完就关门。

这听起来荒谬，甚至有些“反商业逻辑”。在所有人都在拼命扩张、提高客单价、做营销、抢市场的时候，一个只做10单就结束营业的店，能活下来吗？

不仅能活，还能让人趋之若鹜。

从奢侈品到米其林餐厅，从限量球鞋到网红甜品，这个时代的趋势已经再明显不过：“有限”比“无限”更具吸引力，稀缺的，才是最珍贵的。”

10个杯子，意味着什么？意味着“抢不到”；意味着“错过一次，就得等明天”；意味着“拥有它的人，是特别的”。

01 | 为什么人类对“稀缺”毫无抵抗力？
心理学上有个概念，叫“稀缺效应”。

当一样东西触手可得，人们的感知是：“等有空了再去买”；
但如果某样东西马上要“消失”，人们的感知会变成：“不买就再也没有机会了”。

限量，是商业里最古老的游戏规则。物以稀为贵，不是因为东西本身多么好，而是因为“拥有它的人，变成了少数派”。

看看下面这些例子——

奢侈品牌从不做“大规模促销，永远让人觉得自己买不到
LV从不打折，爱马仕的铂金包需要配货，劳力士的热门款永远缺货。为什么？因为“可得性”本身就是价值的一部分。

米其林餐厅的预约难度，是它高端感的来源
很多米其林餐厅，每天只接待固定人数；想吃，可能要提前半年预订。越是难得，越让人觉得值得。

网红小吃，一旦“限量供应”，排队就变成了一种身份象征
一个普通的泡芙，突然说：“每天只做30个”——它就立刻变成了社交货币，拥有它的人，成了朋友圈里的赢家。

10个杯子，卖完就关门，本质上是把“限制”变成了一种体验。

它传递的，不只是“好喝的咖啡”，而是一种“我今天抢到了”的成就感。

02 | 反直觉的商业策略：越少，越赚钱？
所有人都在追求“规模化”，想尽办法提高销量、优化成本，而有些品牌却选择了相反的道路：“故意少做，赚更多的钱。”

最经典的例子，是“Supreme”。

Supreme的单品，常常在发布后几分钟内就被抢空，不管是T恤、帽子，还是滑板，它的策略是：“制造极限稀缺，让每一件商品都变成社交货币。”

再看看那些“限量版”营销：

特斯拉的Cybertruck，先放出1000台创始版；iPhone的Pro Max系列，每次发布都制造供应紧张。

真正聪明的品牌，从来不让产品泛滥，而是让人“渴望”它。

当一家咖啡店每天只卖10杯，它传递的信息不是“我做不了更多”，而是“这10杯，是挑选过的，独一无二的。”

越少，越值得期待；越难买，越想买。

03 | 10杯咖啡，能带来的极致体验是什么？
10杯咖啡，每天固定数量，卖完就关门——这种模式，带来的不仅仅是“饥饿营销”，更是对体验的极致打磨。

一，每一杯都是精心制作的，而不是流水线产品
当一天只需要服务10位顾客，每一杯咖啡都能投入最大的精力，从豆子的挑选，到拉花的细节，都可以做到极致。

二，每一次购买，都是“有仪式感”的事情
当顾客知道，每天只有10个幸运儿可以喝到这杯咖啡，这个购买行为本身，就变成了一种特别的体验。

三，社交属性放大，让品牌自带传播力
人们热衷于炫耀稀缺资源，尤其是在社交媒体时代。如果一家咖啡店的杯子每天限量10个，拥有它，就像拥有一张“限定VIP通行证”。

稀缺的东西，不需要广告，它们会自己传播。

04 | 如何用“限量模式”打造爆款？
如果想让一件普通的产品，变得“不普通”，可以用几个简单的策略：

01 | 控制供应，让商品自动升值
如果一件东西永远买得到，人们就会觉得它“没那么重要”。但如果它随时可能断货，人们就会加倍珍惜。

02 | 制造等待时间，提升心理期待
苹果的新品，每次预售都让人等几个星期；高端餐厅的预约，总是排得很满。等待，不是坏事，而是让人更想要。

03 | 让产品本身，成为社交谈资
如果一件商品，能让人愿意发朋友圈炫耀，那它的价值，已经远远超过了产品本身。

10个杯子，卖完就关门，不是一种“减少”，而是一种“放大”。

05 | “少即是多”，为什么这个逻辑越来越重要？
在“信息爆炸”的时代，人们最缺的不是选择，而是如何从选择中筛选出“值得”消费的东西。

10个杯子的咖啡店，它给出的信号很明确：

“你不用选了，只有这10杯，卖完就没有了。”

这种“帮顾客做决定”的方式，反而降低了选择焦虑，让顾客只关注“我要不要抢到这10个名额”，而不是纠结于各种选项。

从商业角度来看，这种极致控制供应的模式，实际上是一种更高效的运营方式——它不是“卖得少”，而是“卖得更精，更值得”。

真正伟大的品牌，不是卖得最多的，而是让人最想要的。

06 | 只有10个杯子，卖完就关门——这不只是卖咖啡，而是一种哲学
这个模式，最终传递的，不只是“买一杯咖啡”这么简单。

它更像是一个隐喻：关于如何选择，如何珍惜，如何在最小里，看到最大的价值。

在这个世界上，值得等待的东西永远不多；真正特别的东西，也不会泛滥。

所以，有时候，“少”比“多”更好；有时候，关门，比继续营业更有价值。

这家每天只卖10杯的咖啡店，不是在卖咖啡，而是在卖“拥有它的荣幸”。