昨天写的是：婆婆的灶屋。

婆婆的灶屋放了很多东西，一篇文章居然没盛下。如果是将在那间屋子里发生的事情，都让我回忆，并写下来的话，估计写个几万字，都不是问题。

婆婆这一生，70岁之前，或者说65岁之前，有30%的时间围绕着这间房子，这方灶台，不断的忙活着。

回到那间屋子，还能感觉到婆婆，在跑前跑后，呼哧呼哧忙乎着。

婆婆的个儿不高，1米4吧！

那方灶台估计80公分高？或许1米。

灶台是用土垒起来的，我没问过，不知道那方灶台的师傅是谁？回头我问问嗲嗲，他俩肯定知道。

灶台有2米宽，我想。

外头一个灶台，里头一个灶台。各自上面都搁了一大口铁锅，铁锅直径只怕得有一米吧！

外头的锅绝大多数情况下，是用来蒸饭、炒菜的，还煮过豆腐，熬过糖，炒过茶叶，哦，还有高粱泡泡，洋芋泡泡，到过年的时候，就煮猪脑壳儿。功劳至伟呢！锅是铁锅，洗完碗了之后，水要刷干，最好是借助一点火力把水蒸发掉，或者用油刷一下锅，要不然下一顿锅底肯定生一圈铁红的锈，学了化学，我知道那是二氧化铁。

铁锅炒的菜好吃，蒸的高粱饭，夹米饭，粘米饭，都很香。对了，煮粘米饭的时候，婆婆总是先用半锅水将米煮到半熟，然后沥干水，上木甑子蒸，扑腾腾滚开的水，白茫茫雾气蒸腾，香喷喷的饭香，老远都闻得到。小的时候，有时候我还没起床，婆婆的饭就蒸好了，扑鼻的饭香惹得我肚皮咕噜噜乱响，一下子就睡不着了，一骨碌翻身爬了起来。

还有煮米的汤，我们称之为米汤，冷了当水喝，无比的可口软糯。

这口锅，留在我记忆深处的，还有锅边比较锋利，好多次把我手割开，疼痛钻心，血流满手。婆婆就找布条，找白酒，喝一口，噗一声喷在伤口上，然后用布条缠上，拿线给绑定。当白酒噗嗤一声喷到伤口的时候，总疼得我呲牙咧嘴的。

婆婆个儿小，手却很巧，在他手里，炒土豆片又香又糯，炖骨头色香味俱全，清炒四季豆，清炒茄子，还有肉炒豆丝，糊斗广椒，腌广椒，炒魔芋豆腐，炒阳荷，炸洋芋泡泡，样样都好吃。

在婆婆灶台前的那张黑黢黢的桌子上，我不知道吃了多少顿饭，回忆起来，我小个头的身影全部历历在目。

我总是认为我婆婆做的饭就是比我爹我妈做的好吃。

那个灶台站人的地方有一个圆形的凹，大约直径有30公分。婆婆在炒菜的时候，切菜的时候，衣服或者围裙就在那个凹槽上蹭啊蹭啊，结果那一个圆圈，蹭的锃亮。

铁锅上有个盖子，木头的。每每要煮点热一点什么东西的时候，婆婆就会捏住盖子中间隆起的把子，搁进铁锅里，他一般都不会特别大，能盖到铁锅的1/3的位置处。等盖子盖上，就把铁锅铲放到盖子上。一会之后，就听的盖子底下要么咕嘟咕嘟，要么滋滋滋，要么嗯嗯嗯，响个不停，婆婆总是能在合适的时间揭开盖子，翻上几下，出锅，一盘、一盆好吃的菜就好了。

灶台上，两口锅之间有大约10公分的距离。在靠墙的位置，通常放着一个玻璃瓶的盐罐，或者一个装菜油的瓦罐。墙上有一两个钉子，挂着沙撮，刷锄，还有勺子，等等家什。

左边那口锅，很少用来炒菜，做饭。除了熬糖的时候，或者炒茶叶的时候，还或者过事的时候。大多数时间要么用来盛刷碗水，要么就用来给猪煮食。后来婆婆年纪大了，猪喂的少了，或者是精力不足够了，猪食也煮的少了，这口锅就闲置了下来。

在里面那个灶门口，大多数以前不使用的时候，就放着那张特别古老的木头桌子，桌面上厚厚的一层嘎子（污垢），油啊，灰啊，土啊，混合了，干了，紧紧贴在桌子上了，黑黢黢的。

小的时候从来不觉得那脏，食物掉到桌子上了，照样捡起来吃，后来越长越大，离家越来越远，再回去的时候，对桌子心里就升起了膈应的感觉，觉脏觉腌臜人。

这张桌子大约是60公分高吧，方形的，长宽估计也是60公分左右，很重，我只到了初中之后，才能一人抬的动它。

桌子底下总是放着一个炉子，铁炉子，三个脚，上边也是三个枝桠，用来搁锅儿，里头则是放碳，放小木棒，中间则是一个翘，就是一个圆形的铁的隔板，中间镶嵌着铁齿，一个跟一个平行着，上头放木棒棒，放碳火，烧成灰了就从铁齿中间掉到底下，底下则有一个洞，有的还有扇门。

铁炉子上，煮过炖猪蹄儿，炖排骨，酸懒豆腐，猪头肉豆丝，韭菜煮鸡蛋，还有辣豆酱呢！

想起来，满口生津，也想起婆婆忙前忙后的小小身影。

婆婆，嗲嗲，我，妹妹，四个人围在那块桌子的一边，因为另一边靠着灶门口，里边靠着板壁，左侧靠着碗柜，靠近碗柜那一边朝外伸出一柞宽。就这么点空间，居然盛的下我们4个人。

不过我跟妹妹通常不是坐着的，或者弄一个小板凳坐着，再加上个头小，身板窄，也就坐下啦！

这是婆婆灶屋的又一角。